ต้มยําปลากระป๋อง

ต้มยําปลากระป๋อง

วัตถุดิบและวิธีทำ

ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง ใช้ทั้งเนื้อและน้ำ  (เลือกยี่ห้อที่ชอบเลยนะคะ)
ตะไคร้ , ใบมะกรูด , ผักชีฝรั่ง , ผักชีไทย และเห็ดฟาง
จะใส่หอมแดงบุบลงไปด้วยก็อร่อยดีนะคะ แต่วันนี้ชาลีไม่มีหอมแดงค่ะ
ปรุงรสด้วย พริกขี้หนู , มะนาว , น้ำปลา

images (2)

 

เตรียมเครื่องปรุงให้พร้อม เปิดปลากระป๋อง น้ำเปล่า ๑ ถ้วยเทใส่หม้อตั้งไฟให้เดือด

ทุบตะไคร้ หั่นเป็นท่อนๆโยนลงไปในหม้อ ใส่ปลากระป๋อง เปิดเห็ดฟางล้างน้ำร้อนนิดหน่อย เอาแต่เห็ดใส่ลงไป ใส่เครื่องปรุงค่ะ น้ำปลา น้ำตาลทรายปลายช้อนชา พริกขี้หนููบุบ น้ำมะนาว ฉีกใบมะกรููดใส่ เสร็จแล้วค่ะ อย่าลืมหุงข้าวล่ะ ไม่งั้นหน้ามืดอีกต้องมานั่งรอข้าวสุก

images (1)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s