วิธีเลือกกุ้ง

วิธีการเลือกซื้อกุ้ง

ตาใส ตัวใส หัวติด 

มาดูรายละเอียดดังนี้ค่ะ

เลือกกุ้งที่ตาใส คือ ตากลมดำใส เต่งตึง ไม่เหี่ยว
เลือกกุ้งที่ตัวใส คือ  ตัวกุ้งต้องใสสะอาด ไม่ดำ
เลือกกุ้งที่หัวติด คือ หัวกุ้งต้องติดกับตัวกุ้ง โดยไม่มีการขาดจากกัน

กุ้งหากไม่อยู่ในที่เย็นจัดจะเกิดการไม่สดเร็วมาก เช่น ตัวกุ้งดำคล้ำ มีกลิ่นเหม็น ดังนั้น เมื่อซื้อกุ้งมาแล้วให้รีบนำกุ้งเข้าช่องฟรีส (ช่องแช่น้ำแข็ง) ทันที ถ้าต้องใช้เวลาในการเดินทางกลับบ้าน ก็ต้องให้คนขายใส่น้ำแข็งให้ด้วย เพื่อให้กุ้งคงความสดได้นานๆ

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s